Mon premier article de l’année est l’annonce de l’ouverture d’un nouveau restaurant américain à Burgers dans le quartier Bourse, Grands Boulevards, Richelieu Drouot.
Le plus : accueil chaleureux, un large choix de burgers et hot dogs et une salle « privatisable » au 1er (50 personnes)
Le moins : le service le soir peut être assez long parfois
Métro : Richelieu, Grands Boulevards, Bourse lignes 3, 8 et 9.
Offre spéciale Flavieaurestau et Clyde : jusqu’au 31 mars le restaurant vous offre un dessert au choix (pour tout plat avec accompagnement et boisson commandés, la semaine et le week end, déjeuner ou dîner, hors menu). Dites que vous venez de la part de FlavieAuRestau et vous pourrez ainsi déguster un délicieux dessert.
Le Clyde Fooding & Shopping est un restaurant tenu par deux amis près de la Bourse et des Grands Boulevards à Paris. Il s’est ouvert fin 2014 et a déjà un succès bien mérité.
Ici on peut dévorer de bons burgers gastros, des hot dogs, des chicken balls ou macaronis and cheese.
Clyde Marc et Raphael
Le cadre est contemporain avec des murs blancs et un mobilier baroque noir. Mais Clyde n’est pas que un restaurant c’est aussi une épicerie de produits américains tels que les
cuvées spéciales de vins blancs et rouges signés Francis Ford Coppola, de la bière, de la moutarde, de la sauce Caesar, etc…
Le restaurant est composé en 3 parties :
- l’entrée avec le bar utilisé pour la formule fast casual,
- le restaurant du bas avec des tables de 2 et un bar tout le long,
- la salle du haut qui est plus cosy et qui peut accueillir jusqu’à 50 personnes. Cette salle est plus intimiste avec une grande baie vitrée et de gros fauteuils et canapés.
Le Bar du Clyde
Salle Clyde du bas
Le concept est simple :
Clyde est en mode fast-casual à midi en semaine (restauration rapide haut de gamme, sur plateau) : vous commandez au bar en arrivant, on vous fourni un boîtier Clyde et lorsque
celui-ci clignote hops votre commande est prête,
et en mode restaurant le soir et le week end (service à table, sur assiette) un peu moins fast pour les repas entre amis ou en amoureux.
Burger Clyde
Les burgers sont tous cuisinés avec des produits frais. Le burger est moelleux, la viande parfaitement cuite et le fromage indécemment fondant. J’ai pu y goûter le Clyde
signature et déguster les frites avec fromage fondu et aussi avec oignons caramélisés. C’est un délice bien que j’aurai aimé les frites un peu plus fines. Pour information le restaurant n’a bien sûr pas oublié les végétariens qui pourront aussi avoir leur burger.
Muffin nutella Clyde
Au dessert le muffin au nutella est indescriptible et beaucoup trop dangereux pour nous les gourmands !
Pour le repas il faut compter :
- au déjeuner, avec un menu avec plat boisson et dessert 15€
- sinon environ 20€ pour un burger, des frites et un dessert. Si on ajoute du vin il faut plutôt compter 30-35€.
Pour résumer, Clyde devrait vite devenir votre « place to be » si vous vivez ou travaillez dans le quartier Bourse, Grands Boulevards ou Richelieu Drouot. C’est un restaurant
américain très éloigné de tous les fast food actuels, très éloigné aussi de tous ces concepts de burgers où vous payez plus le concept que le burger, si si c’est mon opinion…
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 15h pour le déjeuner et du mardi au samedi de 18h à 23h pour le dîner.
Vous pouvez privatiser le haut du restaurant ou tout le restaurant. Le prix n’est pas fixe cela dépend de vos demandes (DJ, Barman, alcool, etc..)
Les coordonnées :
36 rue Vivienne
75002 Paris
09 81 85 78 74
http://www.clyderestaurant.com/
https://www.facebook.com/clydefoodingandshopping
Métro : Richelieu, Grands Boulevards, Bourse lignes 3, 8 et 9.
rubrique : toilettes propres ? Oui