Pour FlavieAuRestau ils ont accepté de parler de leur restaurant préféré et de partager cela avec vous.
Un grand merci à Fabienne qui a répondu à cet appel très international !
Le restaurant préféré de Fabienne, auteur de Lost in London.
Fabienne-Lost-in-London
Bonjour Fabienne,
Peux tu faire ton portrait en quelques mots ?
Expatriée de longue date, j’ai posé mes valises à Londres où j’ai trouvé équilibre et énergie créative. J’écris et je suis community manager dans le domaine du voyage.
J’adore faire des gâteaux le dimanche, me balader avec mon appareil photo et découvrir des coins secrets de Londres. J’ai une fille et je suis mariée.
Quel est ton blog ?
Mon blog s’appelle Lost in London. Je l’ai créé en 2004 alors que j’habitais à Vancouver. Il s’appelait alors Lost in Vancouver. Depuis que je suis à Londres, je partage mes bons plans et mes bonnes adresses londoniennes. Je poste également des photos et des articles gourmands.
Sors tu souvent et dans quels contextes ?
Je sors environ deux à trois fois par semaine. En général pour rejoindre des copains et pour découvrir de nouveaux restaurants.
Quel est ton type de cuisine favori ?
J’aime beaucoup la cuisine asiatique plutôt épicée. Mais j’aime aussi les bons petits plats tout simple de brasserie.
Peux tu nous citer un de tes restaurants préférés à Londres ?
En ce moment, mon restaurant préféré à Londres c’est Blanchette. On le trouve dans le quartier de Soho. J’aime l’esprit bistro décontracté et les petites assiettes façon tapas. Comme ça on peut picorer et goûter à plusieurs choses. Blanchette, c’est des assiettes dépareillées et un service avec le sourire et ça c’est vraiment sympa.
Peux-tu nous décrire des plats que tu y as mangé ?
Il ne faut surtout pas rater la coquille St Jacques gratinée, c’est absolument divin. J’ai aussi adoré leur tartine foie gras mi-cuit au piment d’Espelette ainsi que les asperges avec cervelle de canut et Comté.
Quel est le prix approximatif d’un repas dans ce restaurant ?
Pour deux et avec le vin, selon votre appétit l’addition varie entre £50 et £80
A qui ou dans quelles circonstances le conseillerais tu ?
Pour un tête à tête, entre amis ou même pour un repas d’affaire.
Plus dur… à qui ou dans quelles circonstances les déconseillerais tu ?
Difficile à dire. Non vraiment, je ne vois pas.
Blanchette
9 D’Arblay St Soho,
London W1F 8DR,
Royaume-Uni
+44 20 7439 8100
http://www.blanchettesoho.co.uk/