Pour FlavieAuRestau ils ont accepté de parler de leur restaurant préféré et de partager cela avec vous. Laura Tenoudji, plus connue sous le nom de Laura du Web s’est essayée au jeu de l’interview.
Le restaurant préféré de Laura Tenoudji dite Laura du Web, journaliste « webmatique » pour Télématin France 2.
Laura Tenoudji dite Laura du Web
Métro : Ternes Ligne 2
Bonjour Laura,
Peux tu faire ton portrait en quelques mots ?
J’habite Suresnes tout près de Paris. J’ai 38 ans, j’adore mon métier, dénicher des sites, des applis et autres trésors digitaux. J’adore manger et donc les bons restaurants. Pour cela je suis obligée de me déplacer car à part un ou deux restos on manque vraiment de petits bistrots gastronomiques à Suresnes.
Côté Corps : Je pratique le yoga dans un club extraordinaire - Le Tigre Yoga 17 rue de Chaillot 75016 où ils servent les délicieux Bocaux Bio de Vincent Ferniot 
Je nage aussi beaucoup.
Coté Cerveau : Je vois beaucoup de films et séries au cinéma ou en projection (dernier film vu et adoré « Qu’est ce qu’on a fait au bon dieu? » une vraie bonne comédie! sortie mi avril ), je lis beaucoup enfin quand je peux et je surfe je surfe je surfe…..
Sors tu souvent et dans quels contextes ?
Oui assez régulièrement pour mon job ou avec des amies même si je rentre toujours avant minuit
Quel est ton type de cuisine favori ?
Je n’ai pas un type de cuisine favori j’adore la cuisine du monde entier. Pour tous les jours je suis Sushi je ne m’en lasse pas. Pour mes dejs business j’aime la bistronomie, le thai, la cuisine française traditionnelle.
Quel est ton restaurant préféré et pourquoi ?
Tout dépend du moment ça change beaucoup. Mon meilleur Souvenir : Le NOMA à Copenhague
L’Escient
L’Escient
En France, il m’est assez difficile de trancher mais je choisirai un restaurant français dans le 17ème arrondissement, L’Escient. Je le recommande pour un dîner entre amis ou un repas d’affaires. Le cadre est assez neutre (des murs en pierres anciennes et du moderne) mais les plats sont à tomber par terre et le menu est proche des 30euros (plat/entrée) sans vin. Le choix se fait à l’ardoise qui change très régulièrement ou à la carte, menu. Le soir, ils servent un menu carte blanche avec 5 plats à 52€. Bien que français le restaurant ajoute parfois une pointe asiatique à ses plats.
L’Escient est un des meilleurs rapports qualité prix que je connaisse !
Oeuf-mollet-à-Escient
St-Jacques-à-Escient
Peux-tu nous décrire un plat que tu y as mangé ?
Non, je n’ai pas cette mémoire mais je me souviens que c’est à tomber. Mais je peux vous dire qu’ils servent des plats comme : des saint-Jacques poêlées et risotto crémeux ou un bœuf mariné Irish Angus bleu ou saignant façon « Tigre qui pleure »
L’ESCIENT
28 rue Poncelet
75017 Paris
Tel : 09 66 92 49 13
http://restaurantescient.fr/
Ligne 2 Métro Ternes
Heures d’ouverture : Déjeuner : de 12 h à 14 h 30 et Dîner : de 19 h à 22 h 30
Fermé le samedi midi et le dimanche sauf privatisation
Restaurant privatisable
Groupe : 35 personnes maximum
Merci Laura, je file l’essayer à la première occasion !!! et merci Flavieaurestau pour ces bons plans