Le restaurant préféré d’Anne à … Bouliac – LE SAINT JAMES

Pour FlavieAuRestau ils ont accepté de parler de leur restaurant préféré et de partager cela avec vous. Anne a accepté de répondre à l’interview. Merci ! 

Et je dois ajouter que je ne cuisine plus sans passer par le site de Papilles et Pupilles, c’est devenu notre référence.

Le restaurant préféré d’Anne, auteure du blog Papilles et Pupilles    

Anne

Anne

Bonjour Anne,

Peux tu faire ton portrait en quelques mots ?
J’habite Bordeaux, je suis mariée, j’ai deux enfants et je travaille dans le web, tendance gourmandise.

Si tu as un blog ou un site peux tu le décrire en quelques mots ?
Mon blog s’appelle Papilles et Pupilles. Je l’ai créé en 2005. J’y partage des recettes de cuisine, de celles qui répondent à la question « Mais qu’est ce que l’on mange ce soir ». Je propose aussi pas mal de reportages sur les produits (comment ce qu’on mange arrive-t-il dans notre assiette) et sur ce qu’on mange ailleurs (j’ai la chance de beaucoup voyager).

Sors tu souvent et dans quels contextes ?
Je sors souvent dans le cadre de mon travail.

Quel est ton type de cuisine favori ?
Celle où l’on n’a pas besoin de réfléchir si c’est bon ou pas ;)

Quel est ton restaurant préféré et pourquoi ?
Il y en a beaucoup, c’est difficile de choisir. Je dirai le Saint James à Bouliac en banlieue bordelaise. Comme c’est un restaurant gastronomique, je n’y vais pas souvent et c’est une fête à chaque fois ;)

Peux-tu nous décrire un plat que tu y as mangé ?
J’ai pu, lors d’un déjeuner de presse y goûter TOUS les plats de la carte (en mini portions). Une expérience assez exceptionnelle.

Quel est le prix approximatif d’un repas là bas ?
A partir de 68 euros le soir sans les vins. A midi c’est beaucoup plus accessible.

A qui ou dans quelles circonstances le conseillerais tu ?
Pour un moment d’exception.

Plus dur… à qui ou dans quelles circonstances le déconseillerais tu ?
Quand on est très enrhumé. On ne pourrait pas profiter de l’explosion de saveurs.

LE SAINT JAMES
3 Place Camille Hostein
33270 Bouliac
Tél : 05 57 97 06 00
http://www.saintjames-bouliac.com/fr/presentation

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Une réponse à Le restaurant préféré d’Anne à … Bouliac – LE SAINT JAMES

  1. Ce Vendredi, 3 Janvier 2014
    Eh bien! Avant tout…Bonne et heureuse année
    Bonne continuation et beaucoup de succès pour vous tous pendant la nouvelle année 2014…QUE DIEU PROTÈGE VOTRE SANTÉ ET VOUS ACCORDE L’ÉNERGIE NÉCESSAIRE DANS VOTRE MÉTIER. J’ai lu ton interview avec plaisir.
    Bien amicalement
    William M. Danjon Dieudonné

    PS.- Malheureusement, je suis trop loin et ne peux pas aller dans vos régions.

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