EL SUR Café Restaurant argentin – Paris 5ème

L’Argentine comme si on y était … mais boulevard St Germain.

Métro : Maubert Mutualité ou Cardinal Lemoine ligne 10

Le plus : l’authenticité et l’esprit du lieu qui baigne dans une Argentine telle qu’on aime l’imaginer.
Le moins : la décoration pourrait être un peu plus poussée ou étudiée.

Vous êtes peut être déjà passés devant mille fois sans jamais imaginer que ce restaurant pourrait tant vous plaire une fois à l’intérieur. Et bien c’était mon cas, je l’ai dépassé, contourné sans savoir que ce lieu si authentique se cachait derrière ces vielles portes.

Le café restaurant El Sur

Le café restaurant El Sur

El Sur

El Sur

Le restaurant Argentin El Sur situé entre Maubert Mutualité et Jussieu ou l’Institut du Monde Arabe est un lieu chaleureux et amical qui fait voyager au coeur de l’Amérique Latine.

El Sur est tenu par deux associés, le premier est Argentin, Gonzalo Cruz et le second est Chilien, Oscar Naranjo. Ces deux hommes ont à coeur de vous faire aimer plus que la cuisine Argentine, ils veulent vous faire découvrir l’Esprit Argentin.

Ils ont fait de ce lieu un restaurant mais aussi un café, une boutique (tout y est directement importé d’Argentine : dulce de leche, mate, alfajores, etc..) et deux fois par mois une salle de concert où les musiciens (Argentins, Chiliens, Péruviens, Brésiliens) sont payés à la participation au chapeau.

J’y suis allée après en avoir entendu parler par une amie Argentine et j’ai poussé la perfection et le test jusqu’à y déjeuner avec des amis Argentins également. Après cela on ne pourra pas dire que je ne m’entoure pas d’experts.

La salle est assez grande et permet aisément de recevoir les groupes ce qui est parfait car avec une ambiance festive comme celle qu’on peut trouver en Argentine cela donne envie de venir nombreux. Les tables sont cependant assez espacées et au bout du restaurant se trouve une petite estrade où sont situées 3 tables et c’est ici que nous nous avons déjeuné.

La carte nous est apportée, mais je ne vous donne pas de photos tout est en ligne, et je choisis donc sur les conseils de mes amis avisés un duo d’Ampanadas pour commencer puis un Bife de Chorizo, assez épais donc généreux et très tendre. Et pour finir une crèpe ou panqueque au dulce de leche c’est à dire à la confiture de lait.

Las Empanadas

Las Empanadas

Banane au dulce de leche

Banane au dulce de leche

Menu enfant à 10€. Attention les quantités sont vraiment très minces et il est difficile de faire changer des plats du menu.

Menu groupe à 32€ ou 39€.

A la carte, l’entrée est environ à 7€, la viande à 20€, le dessert à 6€. Mais attention les prix sont très variables selon le poids commandé pour la viande. N’oubliez donc pas pour éviter les mauvaises surprises de consulter la carte en ligne avant de venir à El Sur.

Là, je m’arrête une minute sur ce que l’on appelle le dulche de leche ! Avez vous déjà goûté du lait concentré sucré ? Et bien si oui, imaginez du lait concentré sucré avec une consistance d’une pâte à tartiner…. vous imaginez, ça y est ? Bien je vous laisse donc visualiser ce que cela donne dans du chocolat, un flan ou le must dans un mélange à la banane. No comment !

Les vins argentins

Les vins argentins

Notre choix de vin

Notre choix de vin

Consultez le menu avant de venir si vous le souhaitez à l’adresse : http://www.cafe-elsur.com/menus/Menu_Cafe_ELSUR.pdf. Sur cette carte vous pourrez même découvrir les équivalences en terme de cuisson entre la cuisson Argentine et la Française : si on commande saignant en France que faut il commander en Argentin, etc… Très amusant et intéressant comme idée.

Le petit fond musical finira de vous emporter loin du boulevard saint germain si ce n’était déjà fait.

Thé en sachet au dulce de leche vendu à la boutique d'El Sur

Thé en sachet au dulce de leche vendu à la boutique d’El Sur

Comme Gonzalo et Oscar le précisent sur leur site : El Sur « est un lieu libre, fait de rencontres, qui ouvre la scène aux performances: actes théâtraux, à la littérature vivante et même au cinéma, avec son festival consacré au court-métrage. Nous espérons transmettre l’idée de partage, de moments d’échanges et de convivialité qui fait partie de la culture latino-américaine. »

Il est important aussi de savoir que les enfants sont les bienvenus. Ici, on ne les tolère pas, on les accueille et avec plaisir en plus, là est toute la différence.

Je vous invite vivement à venir essayer El Sur entre amis (voir en groupe) ou en famille.

En revanche, si vous êtes végétariens, passez votre chemin ici c’est viande ou viande (à moins de manger uniquement de la salade et des empanadas à la crème de maïs ou aux champignons).

Un grand merci à F. et N. pour ce petit aperçu gastronomique de l’Argentine !

Les coordonnées :
35 boulevard St Germain
75005 Paris
Tel 01 43 25 58 28
Ouvert le lundi de 20h à minuit, du mardi au samedi de 12h à 15h30 puis de 20h à minuit.
http://www.cafe-elsur.com

Métro : Maubert Mutualité ou Cardinal Lemoine ligne 10

rubrique : toilettes propres ? pas testées.

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6 réponses à EL SUR Café Restaurant argentin – Paris 5ème

  1. Elisabeth dit :

    25 mai 2013
    Délicieuse façon de se replonger dans le souvenir très fort d’une découverte récente de ce pays si attachant. On retrouve dans ce restaurant l’atmosphère chaleureuse et familiale tant appréciable, sans le bémol de la télévision omniprésente là-bas, et avec les délicieuses empanadas et viandes fondantes. Particulièrement apprécié ce jour-là l’empanada au poulet, agréablement relevée d’herbes. Bife de chorizo (faux-filet) malheureusement servi tiède mais très tendre et accompagnements traditionnels de « papas fritas » ou purée de patates douces, dont on aurait juste aimé une ration un peu plus généreuse…Panecake (crêpe) au dulce de leche onctueuse. Nous y retournerons écouter la musique.

  2. VERREY dit :

    Restaurant chaleureux, ce qui se traduit aussi dans une promiscuité entre les tables, poussée à l’extrême.
    La viande est bonne mais elle aurait pu être servie un peu plus chaude.
    Le vin est de qualité.
    On regrette de ne pas avoir des portions un peu plus généreuse dans l’accompagnement des plats.
    Les dessert est à tomber par terre.
    Restaurant sympathique pour celles et ceux qui cherchent un restaurant argentin présentant des prix raisonnables.

  3. Flavie dit :

    Je suis repassée au café EL SUR depuis l’écriture de cet article et j’ajouterai tout de même un bémol. J’ai été assez déçue car l’une des personnes avec moi a commandé un carpaccio qui était censé être accompagné de sauce et … non pas de sauce. On a prévenu la serveuse qui a dit « A oui, le plat a changé, on a oublié de le noter sur la carte » et puis c’est tout. La viande était donc assez fade et sans saveur ce qui est bien dommage car c’était un des plats les plus chers. Deuxième bémol, les plats principaux sont arrivés froids à notre table. Cela ne nous a pas empechés de passer un bon moment et de bien déjeuner. Attention, par contre les empanadas sont délicieuses je les recommande. Je reviendrais sûrement au restaurant EL SUR mais ces informations montrent que l’accueil est chaleureux, les prix abordables (ce qui est rare pour un restaurant argentin) mais on est plus proche d’un restaurant « comme à la maison » que d’un gastronomique.

  4. Francoise dit :

    Chère Flavie,

    On retrouve dans ce que tu dis l’ambiance simple des bistros de toutes les villes argentines. Tu nous mets bien l’eau à la bouche avec le dulce de leche qui est en effet une merveille argentine qui se décline sur du flan, en gâteau, en crêpe, en enrobage de fruits. Le repas se déroule le plus souvent là bas entre ces deux pôles: l’onctuosité et le gout d’une viande où la bête a mangé pendant de longues années dans des étendues à perte de vue et le travail du lait par l’homme pour en faire des desserts autour de ce fameux dulce de leche.

  5. Natan dit :

    Flavie explica muy bien, para un publico frances, los motivos para comer en un lugar en St Germain comida argentina. Para los argentinos que quieren comer argentino en Paris, el lugar tambien es mitico. Y al comer, se escuchan los acentos del pais y de toda America latina – en un lugar que parece salido de un tango viejo. Sin exagerar.

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