LE CARRE DE MARGUERITE – Paris 6ème

Beaucoup de macarons notamment Michelin, une décoration et un accueil chaleureux et une cuisine bien française.

Métro : Vavin ou Raspail ou RER Luxembourg ou RER Port Royal

Le plus : l’ambiance rendue par la décoration est très chaleureuse et les propriétaires sont vraiment accueillants.
Le moins : pas beaucoup d’originalité dans le choix des plats et des vins.

J’avais envie d’un restaurant à la cuisine équilibrée, à l’ambiance calme mais pas trop [car je déteste le silence au restaurant on ose pas parler dans ce cas] et dans un quartier où il est agréable de se balader après le dîner. Le Carré Marguerite a répondu en tout point à mon envie.

Le Carré de Marguerite

Ce petit restaurant se situe juste en face de la faculté de droit d’Assas et à côté du jardin du Luxembourg, un quartier merveilleux.

L’entrée du Carré de Marguerite

Les couleurs sont dans des teintes douces, les murs sont blancs cassés et beiges. L’extérieur du restaurant fait beaucoup plus penser à une vieille brasserie mais c’est normal car le lieu existe depuis 1970 mais les actuels propriétaires ont repris les lieux depuis juste un an et demi, c’est ce qui explique le décalage entre l’extérieur et l’intérieur.

La décoration du Carré de Marguerite

La propriétaire s’occupe du service en salle. Elle le fait avec le plus grand sourire et un plaisir de l’accueil tout en restant efficace. Le chef, quant à lui, reste en cuisine mais passe de temps à autre une petite tête en salle pour voir de lui même la satisfaction de la clientèle.

La carte est très classique mais ce n’est pas techniquement un défaut, on ne cherche pas toujours à manger des plats dignes de la chimie moléculaire ou de mélanges révolutionnaires. On peut donc y choisir parmi les entrées entre le classique foie gras, le feuilleté d’escargots qui est succulent ou bien encore les rillettes de sardines qui sont très bonnes et pas trop salées.

Le feuilleté d’escargots

De même, rien d’extravagant pour les plats : les noix de saint-jacques poêlées sont cuites à point mais ne sont pas très nombreuses dans l’assiette, le foie de veau poêlé ou la Fameuse charlotte d’agneau qui est très réussie.

Les Saint Jacques de Marguerite

La Fameuse Charlotte d’Agneau

Mon dessert comme d’habitude était une assiette de fromages mais pour les sucrés il y a un moelleux au chocolat, un baba au rhum ou des profiterolles.

Mon dessert au Carré de Marguerite

Le menu midi est à 18€ pour entrée plat ou plat dessert, le soir le menu complet est à 38€ mais si vous vous contentez d’entrée plat ou plat dessert ce sera pour 31€. Pour les tous petits mangeurs le plat est à 24€.

Un Carré, une Marguerite, une Addition

Je vous le conseille pour dîner à deux, entre amis, en groupe, en famille, bref tout le temps. Et ce qui est bon à savoir aussi c’est qu’il est possible de privatiser le lieu pour un minimum de 20 personnes, ce qui se fait pour Assas, la faculté de médecine ou l’ENA, mais aussi pour des anniversaires, des pots d’entreprises…

Ouvert du mardi midi au vendredi soir et le samedi soir. Mais une petite voix m’a dit que cela pourrait changer et rester ouvert plus souvent… Ce qui est bien car dans le quartier ce type de restaurant est rare.

Les coordonnées :
87 rue d’Assas
75006 Paris
01 43 26 33 61
Métro : Vavin ou Raspail ou RER Luxembourg ou RER Port Royal
http://www.lecarredemarguerite.fr/

rubrique : toilettes propres ? oui

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4 réponses à LE CARRE DE MARGUERITE – Paris 6ème

  1. Philippe dit :

    Quelle déception!
    Nous avions réservé une table pour un dîner le samedi soir, et, arrivés sous une pluie battante devant le restaurant à l’heure de réservation, nous avons trouvé les portes fermées… Mais pas un mot sur la porte du restaurant! Heureusement, la boulangerie d’à côté était ouverte et nous avons pu découvrir qu’il y avait eu fermeture à cause d’un défaut technique.
    Toutefois, nous n’avons pas été prévenus, et rien n’était indiqué à l’entrée!

  2. Céline dit :

    Flavie, merci pour cette excellente recommandation.
    Notre dîner s’est très bien passé.
    Cadre: cosy, doux et agréable
    Accueil: parfait et chaleureux
    Cuisine: des produits frais et parfaitement cuisinés (je recommande les noix de saint jacques !!)
    Merci :)

  3. Aurélie dit :

    Je recommande chaudement l’endroit.
    J’y suis allée avec mon mec, fêter mes 29 printemps. Un serveur « vraiment » souriant, une cuisine de qualité (nous recommandons la spécialité du chef, la charlotte d’agneau), une décoration conviviale qui vous met à l’aise, et une agréable musique de fond.
    Le seul hic: nous avons eu un peu froid, mais ce n’est pas insupportable.
    A ceux qui cherche un restaurant de bon goût sans être trop tape à l’eau, le Carré de Marguerite est une excellente option.

  4. Pascale dit :

    Je confirme l’accueil extrèmement chaleureux. Ce petit post pour préciser que les propriétaires sont tout à fait disposés à ouvrir leur restaurant même un lundi pour un groupe de personnes. Ils peuvent vous faire des propositions de menu selon votre budget. Malheureureusement je n’ai pas pu y manger (ils sont occupés ailleurs le jour qui m’intéresse), mais ce n’est que partie remise.

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